Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Πέμπτη, 24 Ιουλίου 2014

Οι λεπτομέρειες που δεν ήξερες για τα μανιτάρια

Μάθε όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τα μανιτάρια

       
   

Πώς να τα διατηρήσεις; Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν και πώς να "ζωντανέψεις" τα αποξηραμένα; Σου δίνουμε απαντήσεις σε όλα τα παραπάνω ερωτήματα.

Πώς να τα καθαρίσεις;
Αφού αφαιρέσεις το κάτω μέρος, αυτό που μοιάζει με κορμό ή αλλιώς ποδαράκι, πλύνε τα με άφθονο νερό ή καθάρισέ τα με μια βρεγμένη πετσετούλα.

Πόσο καιρό διατηρούνται;

Τα φρέσκα μανιτάρια συνήθως δεν διατηρούνται για περισσότερο από μια εβδομάδα στο ψυγείο. Μερικές βέβαια ποικιλίες, όπως οι κανθαρέλλες μπορούν να αντέξουν περισσότερο, μέχρι και μισό μήνα!

Τα αποξηραμένα δε θα έχουν πρόβλημα αρκεί να φυλαχθούν σε ξηρό και δροσερό μέρος, κατά προτίμηση αεροστεγώς κλεισμένα.

Τα αποξηραμένα ζωντανεύουν;

Αν μουλιάσεις τα αποξηραμένα μανιτάρια θα τα δεις να… ζωντανεύουν! Αν τα βυθίσεις μέσα σε νεράκι για περίπου 30 λεπτά θα τα δεις να αποκτούν την αρχική τους μορφή! Μαγικό;

Προσοχή: Το ζουμάκι μη το πετάς! Το νερό στο οποίο μούλιασαν τα μανιτάρια μπορεί πολύ εύκολα να χρησιμοποιηθεί σαν ζωμός, σε σούπες αλλά και γευστικές σάλτσες!



Πηγή :womenonly.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης για τη δημοσίευση των σχολίων:

Είναι δυνατή η υποβολή σχολίων από τους χρήστες/επισκέπτες, ελεύθερα. Αν όμως κριθεί σκόπιμο, η συντακτική ομάδα μπορεί να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οποιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι ειρωνικό, υβριστικό ή έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν αποδέχεται, εγγυάται, ενστερνίζεται, ή υιοθετεί τις προσωπικές σκέψεις, αντιλήψεις και πληροφορίες, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αποδέχεστε αυτομάτως τους όρους χρήσης.

Εκ της συντακτικής ομάδας του pella-news.blogspot.gr.